位於民生社區的「小茶匙」,面積不大。門外有一個木搭的陽台,和漆成白色的房子外牆成強烈對比。陽台上,幾盆綠色植物散落一角,陽光經過,自成怡然。
「小茶匙」咖啡館很像初夏吹來的一抹徐徐微風,淡淡的、卻讓人覺得好舒服。
拾階而上,推門而入,小小的營業空間盡收眼底。室內因大片的落地窗引進陽光,簡潔明亮。幾張木桌置身其中,靠著落地窗擺放的座位最好,四季更迭與往來行人構成的街景,輪番在眼前上演。
店主小寶醉心於日本文化,籌備這家店之前,便常走訪日本各地的咖啡館,參考人家的擺設、研究菜單設計等。不過,如果以為她只是模仿就錯了,實際探訪,就會知道她已充分掌握日本人在陳設和空間配置的精髓,再用自己的方式打造出一個獨具個人特色的店。
此外,食器的選用,用來點綴桌面的花飾,或是吧台上擺放、店主個人的收藏,點點滴滴都反映了主人的用心和個性。
由於規模不大,「小茶匙」目前僅店主單獨經營,不定期更換的菜單全是她自己設計,出餐也僅靠她一人。由於所有餐點都是現做,因此點餐後要有等待的心理準備,趕時間的人恐怕不太適合。
飲料方面,除了卡布奇諾、拿鐵外,也有手沖咖啡、冰滴咖啡等,另有紅茶、抹茶歐蕾,以及手作小點心。拍照當天,店主做了法式土司給我們拍,原本以為會是市面上常見的厚片土司直接下去煎,沒想到她費工地把土司切成小方塊,再一塊塊沾蛋汁去煎,最後淋上自製的草莓醬,令人驚喜。
0953-881-477(周二休)
台北市延壽街82號
館藏特色:日式小物 隨處有驚喜
這家店雖然小,但從擺設到裝潢都反映了店主的巧思,散發著清新的日式風格。每一樣東西都像是天生就「長」在那裡,完全融入在整體的室內設計之中。流連期間,不時會有驚喜。
除了賣咖啡、輕食,「小茶匙」也是個小巧的雜貨鋪,販售店主從日本帶回來的杯子、手帕、鉛筆等各式各樣的小東西,擺放在各角落,令人愛不釋手。另外也賣大人和小孩的衣服,剛剛好的數量,為這裡增添居家氣息。


轉貼來源:UDN新聞網


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