晴朗的星期天，訂了位於復興SOGO三樓的麗緻巴賽廳 Brasserie Liz 慶祝媽媽生日！
巴賽廳就隱身在三樓的精品品牌旁，裝潢用色簡單而時尚。門口透明的工作檯，可直接欣賞甜點師傅的巧手！而靠窗處是一大片延伸至建築頂的180度全片落地窗，外露的鐵架襯著廣闊的天空，呈現出獨特的風格！
接著來吃正餐囉！
由於假日不供應$680套餐，因此我們點了本週經典主菜套餐，阿爾薩斯酸菜豬腳套餐，再單點一份芥香燒烤春雞附洋芋絲煎餅。
首先是套餐附的麵包籃，咬起來每一口都是香氣，搭配特製的豬肉醬真是讓人意猶未盡！套餐附的沙拉，從擺盤就讓人覺得清爽！生菜清脆不用說，搭配的鮪魚更有畫龍點睛的效果！
這道菜的份量頗大！兩大塊雞腿排！（哈！是有人在嫌份量大的嗎～）雞肉很香嫩，底下鋪的馬鈴薯餅吸收了雞肉的湯汁，好好吃！而本週的精選主菜是香煎鮭魚～這是我今天最喜歡的一道主菜了！煎過的鮭魚十分鮮甜， 有別於上一道薯餅，搭配鮭魚的是口感超綿密的馬鈴薯泥
一開始用鍋子盛上的豬腳有點嚇一跳！不過當我的刀叉一碰到豬腳，那軟嫩的觸感馬上讓我食指大動！外面比較常吃到的是烤過炸的豬腳，比較重口味，但相較之下，我更喜歡巴賽麗的水煮豬腳！豬腳貼心的去了骨，非常輕鬆就能切開食用。搭配的德國香腸又脆又多汁，讓媽媽都不禁想問這香腸有沒有冷藏包可以買回家！而我因為不愛重口味所以很少吃酸菜（偏食的孩子），可是巴賽麗的酸菜因為與豬腳一起燉煮，少了酸味卻多了高湯的美味！一個不小心就吃光光啦！
以上任何主餐錯過了都不打緊，千萬千萬記得一定要吃巴賽麗的千層派！！！！真的非常非常非常的好吃！！！！有看過我文章的人就知道，我形容食物是從不誇張的！這道千層派一放上桌，連不吃甜食的徐小弟都忍不住誇讚它真的好香~（然後還得等龜毛的姐姐拿著長鏡頭拍特寫 XD）這千層派份量也很大，適合2~3個人分食，層層酥脆！而裡面的蘋果餡飽滿，不甜不膩，每一口都好滿足 v(￣︶￣)y
然後那兩球冰淇淋也好好吃喔！尤其那草莓冰淇淋，含顆顆果粒，酸甜酸甜好滋味！那兩顆馬卡龍也是我吃過數一數二的好吃！整套甜點如此完美，難怪有幾桌客人就單單點千層派享用～今年的生日宴讓媽媽非常開心～而我也對蘋果千層派念念不忘！希望很快能有機會再吃一次銷魂千層派！！！
看在我半夜寫食記寫到餓翻了的份~ 請幫我推推推！！！同樣想銷魂一下的快來訂個位！
訂位VIP／麗緻巴賽麗 - 台北亞都SOGO復興
轉貼來源：UDN新聞網
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